Professionelles Binden und Rollen, schneller als von Hand
Diese Tunnel-Bindemaschine ersetzt das mühsame manuelle Rollen mit Küchengarn. Ob Fleisch, Fisch oder Geflügel, gefüllt oder nicht, der Rollmatic® garantiert optimale Bindeergebnisse und ein ansprechendes Erscheinungsbild, das den Produktabsatz fördert, selbst bei unregelmäßig geformten Fleischstücken.
Das Tunnelkonzept gewährleistet einen kontinuierlichen Produktfluss. Auch lange, gerollte Braten müssen nicht gewendet werden, um vollständig gebunden zu werden.
Durch den Knoten nach jeder Bindung wird das Portionieren der gerollten Braten erleichtert, ohne dass sich der Faden löst.
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