Absolute Zuverlässigkeit
Der CRUELLS Kutter ist eine Fleischschneide- und Zerkleinerungsmaschine, die für die anspruchsvollsten Bereiche des Marktes entwickelt wurde, wie Metzgereien, Feinkostgeschäfte, Hotels, Restaurants, Großküchen und Labore. Seine einfache Bedienung, makellose Leistung und hohe Kapazität machen ihn zu einer unverzichtbaren Hilfe in jeder professionellen Werkstatt.
Vollständig aus Edelstahl gefertigt und mit allen erforderlichen Sicherheitsmerkmalen gemäß EG-Vorschriften ausgestattet, garantiert er hohe Zuverlässigkeit, einfache Reinigung und minimale Wartung. Die Maschine schneidet und mischt Fleisch, Gemüse, Obst und andere Produkte in wenigen Sekunden und ermöglicht die Arbeit mit unterschiedlichen Feinheitsgraden je nach Bedarf der jeweiligen Zubereitung.
Besonders hervorzuheben ist die Schnittfeinheit, die Geschmacksverlust verhindert und eine homogene Mischung aus Fleisch, Säften und Zutaten gewährleistet, ideal zur Zubereitung von Frankfurter Würstchen, Burgern, Fleischbrot, Pasteten, Terrinen, Salami und vielen weiteren Spezialitäten.
Der CRUELLS Kutter wird in zwei Modellen je nach Kesselvolumen hergestellt: 15 Liter und 30 Liter, passend für sowohl kleinere Produktionsmengen als auch Zubereitungen mit größerer Kapazität.
| Modell | C-15 | C-15BL | C-30 | C-30BL |
|---|---|---|---|---|
| Kesselkapazität (Liter) | 15 | 30 | ||
| Messer (Anz.) | 3 / 6 | |||
| Kesseldrehzahl (U/min) | 9 / 18 | |||
| Messerwellendrehzahl (U/min) | 1300 / 2600 | 1420 / 2840 | ||
| Dreiphasenstrom (V) | 220, 380 oder 400 | |||
| Leistung (PS) | 1,6 / 2,3 | 5 / 6,5 | ||
| Maximale Tiefe (cm) | 76 | |||
| Maximale Höhe (cm) | 75 | 87 | 104 | 150 |
| Gewicht (kg) | 136 | 170 | 210 | 250 |