Wir bauen Maschinen. Wir halten sie am Laufen.
Entdecken Sie unsere Maschinen für die Fleisch- und Fischverarbeitung.
Effizientes Entschwarten von gereiften und teilgereiften Schinken – mit geringerem Kraftaufwand und höherer Produktivität.
Eine schnelle, zuverlässige und kostengünstige Lösung zum beidseitigen Entschwarten von Schinken und Schweineschultern, mit einer einfachen mechanischen Bauweise, die Wartung und Stillstandszeiten reduziert.
Die pneumatische Schneidwirkung erleichtert das Entbeinen und ermöglicht eine präzise, kontrollierte Trennung des Fleisches vom Knochen bei geringerem Kraftaufwand.
Fischverarbeitung
PP
Die industrielle CRUELLS PP Fisch-Enthäutungs- und Reinigungsmaschine vereint zwei Verarbeitungsschritte in einer robusten Maschine: die Enthäutung und die intensive Reinigung von tiefgekühlten Fischstücken und Fischloins.
Mit getrennten Arbeitsstationen für Enthäutung und Reinigung entfernt die PP effizient Haut, dunkles, blutreiches Muskelgewebe und Grätenreste und sorgt für ein sauberes, gleichmäßiges Ergebnis bei geringerem manuellem Aufwand für den Bediener.
Jede Arbeitsstation kann mit unterschiedlichen Trommeln ausgestattet werden, je nach Fischart, Produkt und gewünschtem Ergebnis, was die PP zu einer flexiblen Lösung für die industrielle Verarbeitung von Tiefkühlfisch macht.
Schnelle und präzise Enthäutung von Tiefkühlfisch, mit einer sauberen und gleichmäßigen Oberfläche bei minimalem Produktverlust.
Intensive Reinigung der Fischstücke und Fischloins zur schnellen und gleichmäßigen Entfernung von dunklem, blutreichem Muskelgewebe und Grätenresten, wodurch manuelle Nacharbeit reduziert wird.
Fischverarbeitung
Q-72P
Für Tiefkühlfisch. Schnell. Präzise. Volle Kontrolle in der Hand des Bedieners.
Die Q-72P wurde für die manuelle Enthäutung von Tiefkühlfisch entwickelt und vereint die Kraft eines pneumatischen Werkzeugs mit maximaler Kontrolle. Sie ermöglicht eine schnelle und präzise Enthäutung mit minimalem Produktverlust und eignet sich für verschiedene Fischarten und -größen.
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Schneiden von Tiefkühlprodukten
Z-6 Serie
Die CRUELLS Z-6 Serie wurde entwickelt, um Tiefkühlprodukte für die Weiterverarbeitung oder direkte Verpackung in Stücke, Prismen, Scheiben oder Würfel zu schneiden.
Dank ihres robusten Schneidsystems kann die Z-6 Serie auch Produkte mit kleinen und mittelgroßen Knochen verarbeiten. Sie eignet sich daher besonders für tiefgekühltes Lammfleisch, Schweinefleisch mit Knochen und andere knochenhaltige Fleischprodukte.
Die Z-6 Serie ist in verschiedenen Modellen und Schnittkonfigurationen erhältlich und liefert saubere, gleichmäßige Schnitte für eine Vielzahl von Anwendungen mit Tiefkühlprodukten.
Mehr als Vertrieb. Eine Partnerschaft, die auf Erfahrung und technischem Know-how basiert.
CRUELLS arbeitet mit NOCK zusammen, einem führenden deutschen Hersteller von Entschwartungs-, Enthäutungs- und Entvliesungsmaschinen für die Fleisch- und Fischverarbeitungsindustrie. Gemeinsam verbinden wir die bewährte NOCK-Technologie mit der Erfahrung von CRUELLS in der Fleischverarbeitung, um maßgeschneiderte Lösungen für unsere Kunden und ihre Anwendungen anzubieten.
Wir liefern nicht einfach nur NOCK-Maschinen. Wir passen sie an, individualisieren sie und integrieren sie in die Produktionsprozesse unserer Kunden.
Mit besonderer Expertise in der Verarbeitung von Schinken und Schweineschultern entwickelt CRUELLS maßgeschneiderte Lösungen mit NOCK-Technologie, darunter doppelseitige Entschwartungslinien für die kontinuierliche Produktion.
NOCK-Lösungen in Aktion
Entdecken Sie vier zentrale NOCK-Verarbeitungslösungen in Aktion.
Schuppeneis
NSH
Hygienische Schuppeneisproduktion für die Lebensmittelverarbeitung
Wir optimieren Ihre Produktionslinie mit spezialisierter Technologie für Frischfleisch und gepökelte Produkte und sorgen für ein einwandfreies Ergebnis und maximale Rohstoffausnutzung.
Maschinen, die das Produkt mit größtmöglicher Schonung behandeln und den anspruchsvollsten Standards der Fischindustrie gerecht werden.
CRUELLS vertreibt WIEGAND-Geräte für die Fleischverarbeitung und -veredelung, darunter Heftmaschinen, Bindemaschinen, Netzmaschinen und professionelle Schärfmaschinen.
Zudem bieten wir Ersatzteile, technischen Support und Reparaturservice, damit WIEGAND-Geräte dauerhaft zuverlässig laufen.
Heftmaschine zum Aufhängen von Schinken, Speck, Pancetta und anderen Fleischprodukten.
Professionelle Schärfmaschinen, damit Messer und Sägen stets optimal geschärft sind.
Automatische Bindemaschine für gefüllte Rollbraten, Schweinelachs, Geflügel und weitere Fleischprodukte.
Wir entwickeln und fertigen Industriemaschinen für die Fleisch- und Fischverarbeitung. Mit mehr als 60 Jahren Erfahrung verbinden wir unsere eigene Fertigungskapazität mit zuverlässigen Lösungen und einem spezialisierten technischen Service, der unsere Maschinen während ihrer gesamten Lebensdauer begleitet.
Unsere Maschinen werden von Lebensmittelverarbeitern auf der ganzen Welt eingesetzt, mit besonderer Expertise in der Fleisch-, Schinken- und Fischverarbeitung. Wir setzen auf robuste, praxisgerechte Geräte für eine zuverlässige tägliche Produktion.
ÜBER CRUELLS
