Descortezado potente y preciso para jamón curado.
La Q-72 es la descortezadora neumática manual de CRUELLS diseñada para jamón curado, que combina una gran potencia de corte con un control preciso por parte del operario y una pérdida mínima de producto. Compacta, ligera y muy intuitiva de utilizar, ofrece una retirada de piel rápida y uniforme incluso en los entornos de producción más exigentes.
Diseñada principalmente para jamón curado y otros productos cárnicos curados, la Q-72 también es apta para aplicaciones como el queso, el pescado congelado y hortalizas como la calabaza, lo que la convierte en una herramienta versátil tanto para productores especializados como para plantas de procesado industrial.